Ионизатор воды: что это такое и как работает

О чем речь? Ионизатор воды обещает очистить воду и изменить ее структуру и свойства, придавая ей антиоксидантные качества и улучшая усвояемость организмом. На рынке представлены различные виды – стационарные и портативные.

Что учесть? Вокруг ионизаторов сложилось немало мифов и восторженных отзывов, однако важно разобраться в реальном принципе их работы и научно обоснованных эффектах, чтобы отделять маркетинговые обещания от действительности.

Что собой представляет ионизатор воды

В современном мире нарастает интерес к технологии ионизации воды, которая под воздействием электрического тока насыщается положительно и отрицательно заряженными ионами водорода. Что же такое ионизатор воды, правда или обман – все его удивительные свойства? Давайте разбираться вместе.

Для получения ионизированной жидкости применяется специальный прибор – ионизатор воды. Существуют два типа данных устройств. Более эффективны проточные модели – в них электроды размещены в изолированной электролизной камере. В емкостном устройстве электроды погружаются в сосуд, предварительно наполненный водой. Бытовые фильтры-ионизаторы воды выполняют электролиз, в результате которого под воздействием электрического тока молекулы воды расщепляются на составляющие элементы – кислород и водород.

Как работает ионизатор воды? Вблизи электродов свойства жидкости меняются: к катодной зоне (с отрицательным электродом) притягиваются положительно заряженные ионы водорода и повышается щелочность среды. К аноду (положительному электроду) двигаются отрицательно заряженные гидроксиды водорода, там они теряют электроны и образуют молекулы кислорода – происходит процесс окисления. Находящиеся в воде соли распадаются на положительные ионы (катионы) и отрицательно заряженные ионы кислотного остатка (анионы). Катионы притягиваются к катоду, а анионы – к аноду. Далее на электродах проходят реакции восстановления (на катоде), и окисления (на аноде).

Фото: freepik / magnific.com

Перед проведением электролиза в составе воды, помимо примесей, содержится незначительное количество водородных ионов, несущих как положительный, так и отрицательный заряд. Действие аппарата для ионизации воды заключается в разложении атомов водорода под воздействием электрического тока. 

Целью электролиза является повышение в воде ионов водорода – для получения двух видов жидкостей, обладающих уникальными характеристиками. Та из них, которая обогащена ионами водорода с отрицательным зарядом и приобрела щелочные свойства, считается «живой». Вода же с избытком положительно заряженных ионов Н* становится слабокислой или «мертвой».

Отметим особый элемент ионизатора водородной воды – полупроницаемую мембрану, которую разработчики расположили между электродами. Ее цель – пропускать заряженные ионы только в ту сторону, в которую они двигаются под воздействием электрического тока.

Особое внимание – к материалу для электродов. Эксперты указывают, что эффективность, долговечность и безопасность устройства обеспечивают титановые контактные элементы с платиновым покрытием. Такое сочетание надежно защищает электрод: титан прочен и устойчив к коррозии, а платина не окисляется в условиях непрерывного электролиза.

В процессе электрохимической диссоциации вода разделяется на фракции с разным уровнем рН – водородного показателя воды. Вспомним школьные уроки химии: для измерения данного параметра установлена шкала от 0 до 14, где 7 соответствует чистой воде, все, что ниже – кислой среде, а выше – щелочной. Состав воды, в том числе ее рН и степень чистоты, определяет окислительно-восстановительный потенциал (ОВП), для которого существует единица измерения – мВ (милливольт). Учитывая тот факт, что вода является ключевым компонентом для обеспечения обменных процессов в организме человека, можно заключить, что скорость и эффективность протекания окислительно-восстановительных реакций, а значит, и наше здоровье, напрямую зависит от ее состава.

Несколько режимов активатора-ионизатора воды позволяют настраивать концентрацию ионов водорода и редокс‑потенциал воды.

Характеристики воды, обработанной в ионизаторе

Вода в процессе ионизации преобразует окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). Это ключевой показатель, отражающий способность воды и растворенных в ней веществ участвовать в химических реакциях, связанных с передачей электронов: отдавать их (быть восстановителем) или напротив, принимать (выступать окислителем). Для человеческого организма оптимальным является отрицательный заряд жидкости в диапазоне от -70 и до -100 мВ.

Электролиз кардинально преобразует воду, существенно подавляет ее электронную активность. Если сравнивать ионизированную воду с той, что течет из крана, можно отметить, что ОВП обычной воды, составляющая от +150 до +400 мВ, после обработки падает до отрицательных показателей. Организму при таком составе H₂O можно не тратить свои ресурсы на ионизацию жидкости, что минимизирует риски для здоровья, обеспечивает правильный водно-солевой баланс, улучшает обмен веществ, наполняет энергией.

Существенную роль играет и поверхностное натяжение воды – его снижение делает воду полезнее. В организме человека сила сцепления молекул воды равна 75 дин/см, а у ионизированной этот показатель равен лишь 43 дин/см. Такая разница обусловлена ее особой структурированностью, благодаря чему она беспрепятственно проникает в клетки, насыщая их влагой и полезными веществами. Результат – легкое усвоение, приятный вкус и отсутствие дискомфорта после употребления (например, тяжести в желудке). В процессе повышения уровня рН в сторону более щелочной среды, вода приобретает полезные качества и становится:

• Сильным антиоксидантом: за счет отрицательного заряда и огромного количества электронов нейтрализуются агрессивные свободные радикалы и замедляется процесс преждевременного старения организма.
• Иммуномодулятором и активатором обменных процессов: в организме отмечается улучшение метаболизма, стабилизация работы иммунной системы, нормализация артериального давления.
• Оздоравливающим и восстанавливающим средством, предотвращающим обезвоживание; помогающим беспрепятственной транспортировке к тканям и клеткам витаминов, макро- и микроэлементов; поддерживающим организм при диабете, болезнях сердца, почек и ряде других патологий.

Преимущества использования ионизатора воды

• Улучшение качества воды

Основное достоинство ионизаторов воды дома в том, что они способны трансформировать структуру воды, улучшать ее вкусовые качества. Вода, прошедшая ионизацию, обладает повышенной щелочностью, что благоприятно влияет на организм. Этот эффект приобретает особое значение в условиях мегаполисов, где водопроводная вода часто содержит вредные примеси: реагенты для очистки (хлор, например), продукты коррозии труб, патогенные микроорганизмы.

• Очищение воды

Ионизатор-генератор водородной воды способствуют удалению из воды нежелательных примесей, включая тяжелые металлы, хлор и его соединения, механические компоненты, органические и химические загрязнения. Данная функция становится особенно востребованной для жителей местностей с низким качеством питьевой воды из-под крана, а также для людей, употребляющих воду из природных водоемов, которые могут представлять потенциальную опасность.

• Антиоксидантные свойства

Ионизированная вода может оказывать дополнительную антиоксидантную поддержку: она обладает уникальной способностью нейтрализовывать свободные радикалы, подавляя этим окислительные процессы в организме. Благодаря этому возрастные изменения замедляются, кожа сохраняет упругость и сияние, а волосы – здоровый вид.

• Улучшение обмена веществ

Наш организм качественнее усваивает воду, прошедшую процесс ионизации. Это помогает нормализовать обменные процессы, и обеспечить бесперебойную работу ЖКТ. Благодаря модифицированной структуре, «активная» вода беспрепятственно проникает в клеточные структуры, улучшая их гидратацию и насыщая питательными элементами.

• Укрепление иммунной системы

Осознанное применение ионизатора воды для каждодневного употребления активно укрепляет иммунитет, помогает восстановить силы и улучшить общее состояние, работает над повышением сопротивляемости организма к стрессу и опасным инфекциям. Вода, насыщенная отрицательными ионами, обладает способностью подавлять развитие воспалительных процессов и эффективно выводить токсины.

• Помощь в детоксикации организма

В условиях мегаполиса, где на организм негативно влияют неидеальная экология и рацион, включающий продукты с консервантами, полезно обратить внимание на ионизатор воды – щелочная вода помогает выводить токсины и шлаки, тем самым поддерживая нормальную работу ключевых органов детоксикации – печени и почек.

Недостатки ионизаторов воды

Идея о пользе ионизаторов воды имеет и приверженцев, и скептиков, и все еще ждет научного обоснования. На данный момент вопрос открыт. Но можно быть уверенным в том, что прибор фильтрует воду, изменяет ее качество, разделяет на две фракции (щелочную и кислую), обогащает минералами, дополнительно обеззараживает (если конструкцией предусмотрена УФ-лампа).

Как бы то ни было, вода, полученная в процессе ионизации, вкуснее и полезнее водопроводной (даже отстоянной и кипяченой). Она содержит ценные микроэлементы – калий, магний, натрий, которые необходимы для нормальной работы нашего организма. Вода с превосходным вкусом идеально подходит для ежедневного рациона: с нею и чай ароматнее, и суп аппетитнее.

Ждать чудодейственного лечебного эффекта от ионизированной воды не стоит, но и существенного вреда организму она не причинит. При этом важно помнить об возможности индивидуальной реакции, поэтому специалисты советуют вводить воду в активный рацион постепенно, прислушиваясь к своему телу, не игнорируя неприятные симптомы – так адаптация пройдет легче.

Читайте также!

Антискалант: что это такое и зачем он нужен

Подробнее

Ионизированная вода быстро теряет свои полезные свойства – они просто улетучиваются. Чтобы всегда иметь порцию свежей «живой» воды, рекомендуется использовать бытовой ионизатор. Хранить воду необходимо в закрытой емкости.

Неправильное использование ионизатора живой воды может привести к получению воды, опасной для здоровья. Необходимо строго следовать инструкции, не оставлять остатки жидкости в приборе, чистить и своевременно менять элементы.

Основные виды ионизаторов воды

Рассмотрим разновидности ионизаторов воды, их особенности, плюсы и минусы:

Проточные ионизаторы воды

Проточные приборы для ионизации воды непрерывно подают живую воду. Согласно инструкции, ионизатор воды такого типа встраивается в водопровод, пропускает воду через фильтрационную систему и блок ионизации, где непосредственно и происходит процесс ощелачивания и окисления, насыщения полезными ионами. Размещение такой системы может быть открытым, со стильным дизайном – над мойкой, либо скрытым, под нею.

Преимущества проточных ионизаторов:

• Непрерывный поток воды: проточные устройства гарантируют бесперебойное снабжение свежей ионизированной водой, что особенно важно для больших семей.
• Компактность: элегантные приборы легко вписываются в любой интерьер и не занимают много места.
• Высокая производительность: проточные модели дают возможность быстро получить значительный объем ионизированной воды.

Накопительные ионизаторы воды

Такой прибор сначала ионизирует воду (меняет ее рН и ОВП), а затем сохраняет полученное в отдельном резервуаре. Это удобно для тех, кому нужно иметь запас целебной жидкости. Как пользоваться ионизатором воды такого типа? Можно залить воду, запустить процесс, а потом использовать, когда это необходимо.

Фото: freepik / magnific.com

Накопительные ионизаторы имеют ряд преимуществ:

• Они удобны: есть возможность заранее наполнить резервуар, включить устройство в сеть, и заниматься своими делами, понимая, что прибор сам проведет электролиз и сохранит воду в накопительном контейнере.
• Экономят место: это достигается за счет объединения функций и компактного дизайна, не требующего специального монтажа.
• Бюджетность: накопительные ионизаторы, как правило, дешевле проточных аналогов.

Портативные ионизаторы воды

Портативный генератор-ионизатор водородной воды отличается небольшим весом, компактностью и энергонезависимостью. Это настоящая находка для путешественников, спортсменов, любителей активного отдыха. Чаще всего портативные модели изготавливают в виде водородно-минеральной бутылки или кувшина, который отличается чуть большим объемом.

Плюсы портативных ионизаторов:

• Мобильность: компактные бутылки-ионизаторы воды – удобная вещь, которая позволяет взять полезную воду в командировку, на тренировку, прогулку.
• Удобство эксплуатации: приборы максимально просты в использовании и не требуют трудоемкой установки.
• Экономия пространства: компактные и легкие портативные ионизаторы – прекрасный выбор для тех, кто не только заботится о своем здоровье, но и ценит каждый сантиметр свободного места.

Ионизаторы для офиса

Ионизаторы для офиса – приборы, созданные для улучшения воды непосредственно на рабочем месте. Чаще всего они выглядят как кулеры для больших 19-литровых бутылок, или пурифайеров – умных устройств, которые фильтруют, ионизируют, охлаждают, подогревают и даже газируют H₂O.

Преимущества ионизаторов для офиса:

• Эффективное решение для команды: ионизаторы в офисе обслуживают весь коллектив, гарантируя постоянный доступ к вкусной и полезной воде в течение всего рабочего дня.
• Забота о здоровье: чистая «живая» вода заряжает сотрудников энергией и помогает сосредоточиться на решении важных рабочих задач.

Способы ионизации воды в домашних условиях

В быту возможно слегка повысить щелочность простой водопроводной воды. Для этого используют пищевую соду, лимон, минеральные добавки, специальные рН-капли. Вот как это работает с лимоном: в кипяченую остуженную воду положить разрезанный на части фрукт, добавить чуть морской соли, и дать настояться часов 10-12. Вкус, конечно, будет кислым, но в организме такой настой проявляет себя как щелочной продукт. Важно: при решении пить воду, «ионизированную» без специального препарата, необходимо посоветоваться с врачом.

Иногда для очищения воды применяют замораживание. Физико-химическое обоснование такого решения есть. При замерзании чистой воды образуются кристаллы льда, а примеси вытесняются в незамерзшую часть. Если вовремя отделить лед от жидкости и растопить его, полученная вода будет мягче. Важно: для замораживания важно использовать только силиконовый или пластиковый сосуд.

Если человек имеет базовые технические знания и умелые руки, собрать ионизатор воды по схеме из интернета – вполне выполнимая задача. Потребуются простые детали:

• Два электрода подойдут графитовые стержни или пластины из нержавеющей стали.
• Прокладка с изолирующими и токопроводящими свойствами для четкого разделения щелочной и кислой фракций.
• Стеклянная емкость с крышкой.
• Электрический провод для подключения прибора к сети.

Собираем ионизатор. В емкость помещаем изолирующую прокладку, формируя два отсека и заполняем их водой примерно на две трети объема. Электроды соединяем с электрическим проводом и устанавливаем таким образом, чтобы минус (катод) оказался внутри сосуда, а плюс (анод) – снаружи. Подключаем устройство к сети.

Самодельные устройства не могут гарантировать качественный результат. Для получения полезной и безопасной воды разумнее использовать системы ионизации, изготовленные по современным технологиям, а не использовать сделанный своими руками ионизатор воды из подручных материалов.

Критерии выбора готового ионизатора воды

Выбор ионизатора воды для дома – ответственный шаг, требующий взвешенного подхода, ведь от него зависит здоровье ваших близких. Помним известную пословицу про бесплатный сыр и не рассматриваем предложение купить устройство по удивительно заниженной цене – прибор может оказаться низкого качества, без подключения к электричеству и принесет лишь разочарование. Лучшее решение – проточный ионизатор с фильтрационной системой, функцией самоочистки, правильными электродами. Но, конечно, цена ионизатора воды такого формата будет выше.

Эксперты советуют внимательно изучить технические характеристики предлагаемых моделей, репутацию бренда, опыт других покупателей – это поможет принять правильное решение.

Итак, критерии выбора ионизатора:

Количество электродов

Практика показывает, что модели с девятью и более электродами гарантируют стабильный результат, лучше поддерживают заданный уровень рН и ОВП независимо от напора воды и ее исходного качества.

Для сравнения: в ионизаторах-кувшинах электродов всего три: анод, катод и еще серебряный. В проточных ситуация иная: в современных моделях их до 13, что позволяет ускорить процесс электролиза, получать стабильный результат и активизировать процесс насыщения воды водородом.

Делаем вывод: покупка проточного ионизатора с числом электродов меньше пяти нецелесообразна.

Материал, из которого изготовлены пластины

Материал покрытия пластин – важный фактор для получения качественной воды. Принципиальное требование: они должны быть изготовлены из инертных материалов, которые не участвуют в химических реакциях. На данный момент идеальным выбором являются титановые пластины, покрытые платиной. Они устойчивы к окислению, долговечны, не выделяют при электролизе вредные вещества.

Специалисты считают, что сетчатые электроды повышают эффективность процесса на 30 %.

Скорость работы

Ключевое преимущество мощных приборов-ионизаторов воды – скорость. За минуту они могут произвести до шести литров полезного напитка, что обеспечивает почти мгновенное получение порции «живой» воды, буквально после нажатия кнопки. Даже менее производительные модели (1,5 л/мин) справятся с этой задачей за восемь секунд. Это значительно превосходит возможности ионизаторов-кувшинов, которые требуют от 10 до 30 минут ожидания.

Количество режимов

При выборе бытового ионизатора следует знать такой нюанс: некоторые модели вырабатывают только щелочную воду. Если вы рассчитываете использовать в быту и кислую жидкость, нужно уточнить, производит ли ее выбранное вами устройство. Растет популярность и функция ионизации с использованием серебра, по аналогии со старинным способом очищения воды с помощью предметов из этого металла. В серебряном ионизаторе воды эту роль призван выполнять специальный электрод.

Ионизаторы воды различаются по функционалу. Самые немудреные приборы имеют один режим, а наиболее совершенные – 7-8. Чаще всего в их число входят четыре режима выработки щелочной воды, три режима – кислотной, а также режим фильтрации. Причем последний важен для получения чистой воды с высокой степенью очистки без изменения показателя рН. Продумывая режим выработки щелочной/кислой воды, вы указываете нужный рН – и это особенно ценно, так как оптимальные значения ключевого параметра воды для членов семьи могут быть разными.

Наличие фильтра

При низком качестве воды остро встает вопрос о ее очистке перед употреблением. Если вы остановили свое внимание на приобретении проточного ионизатора, обязательно проверьте, сколько встроенных фильтров имеет прибор. Собираетесь купить ионизатор кувшинного типа? Будьте готовы к тому, что проблему предварительной очистки воды придется решать другим способом – фильтры в таких устройствах отсутствуют.

Дополнительные функции:

• Самоочистка: налет на электродах удаляется автоматически.
• Самодиагностика: «умный» прибор сам мониторит свое состояние, проверяет функциональность электродов, фильтров и других элементов. При обнаружении неполадок система сообщает об этом пользователю.
• Таймер: дает возможность задать время работы.
• Голосовые подсказки: прибор озвучивает происходящие действия, предупреждает о необходимых коррекциях (замене фильтра, например).

Управление

Управлять ионизаторами можно при помощи привычных кнопок, сенсорных панелей, и даже голосовых команд. Если человек остановил свой выбор на модели с голосовым управлением, ему следует уточнить, на каком языке она будет с ним общаться, чтобы не пришлось покупать учебники корейского или японского языка. И еще один нюанс: проверьте, как можно регулировать громкость сообщений, чтобы можно было спокойно использовать прибор в раннее или вечернее время.

Стоимость эксплуатации

При выборе модели проясните такой момент: с какой периодичностью предстоит менять расходные материалы, в каких магазинах их можно купить, какова их стоимость. Покупая разрекламированный прибор у компании, которая только что появилась на рынке, можно попасть в неприятную ситуацию, когда поиск необходимых узлов и деталей не даст результатов, либо окажется, что купить новый аппарат дешевле, чем ремонтировать старый.

Справедливости ради отметим, что высококачественные ионизаторы не нуждаются в частом техническом обслуживании. К примеру, электроды в приборах от японских и южнокорейских фирм-производителей верой и правдой служат до 30 лет, тогда как китайские аналоги требуют замены этого важного компонента через 3-4 года.

Читайте также!

Фильтр для грубой очистки воды из скважины: виды и этапы монтажа

Подробнее

Не забудьте выяснить адрес ближайшего сервисного центра: ионизатор, как и любой прибор, может выйти из строя, поэтому важно знать, куда можно обратиться для его ремонта.

Производитель

Считается, что лучшие ионизаторы воды производятся в Японии и Южной Корее. В этих странах технология получения ионизированной воды была разработана и здесь же завоевала широкое признание. Приборы с маркировкой «Made in Jaраn» на порядок дороже аналогов из Южной Кореи, хотя по ключевым характеристикам (долговечность, надежность) их не превосходят.

В России и странах постсоветского пространства чаще всего производят ионизаторы-кувшины – их низкая себестоимость обеспечивает высокий спрос.

Кроме того, на рынке сейчас много предложений китайских недорогих приборов, к качеству и эффективности которых, к сожалению, возникает немало вопросов.

Правила пользования ионизатором воды

Перед тем, как купить ионизатор воды, обязательно посоветуйтесь с врачом – это поможет избежать рисков для здоровья и убедиться, что ионизированная вода вам подходит. Также полезно знать, что:

• «Мертвая» (кислая) вода обычно применяют для дезинфекции кожного покрова, обработки повреждений: ран, ссадин, порезов.
• Щелочная вода не подходит, чтобы запивать лекарственные препараты – нужно отдавать предпочтение воде с нейтральным pH.
• Недопустимо использовать в процессе ионизации горячую воду. Это сокращает срок службы прибора и приводит к тому, что в обработанной воде уровень ионов окажется ниже необходимого.
• Нужно избегать попадания солнечных лучей и воздействия критически высоких температур на ионизатор.
• Не следует забывать задействовать функцию автоматической очистки устройства после завершения процесса ионизации. Использовать спиртосодержащие вещества для дезинфекции емкости для воды нельзя.
• Не рекомендуется заполнять водой емкость выключенного прибора, если он не предназначен для получения больших объемов ионизированной воды.
• Советуют не оставлять без внимания качество воды, которую предстоит ионизировать. Вовремя принимайте решение о замене фильтров, используйте систему дополнительной очистки, контролировать датчики состояния картриджей фильтрации.
• Если в использовании прибора пока нет необходимости, следует отключить его от электрической сети.

Вопрос качества воды приобретает особую важность для каждого, кто серьезно относится к своему здоровью и благополучию близких. Осознание этой проблемы обязательно приведет к мысли о необходимости приобретения современного ионизатора воды.

Часто задаваемые вопросы об ионизаторе воды

У ионизированной воды есть противопоказания?

Да, прием щелочной воды подходит не всем.

Необходимо проявлять осторожность перед покупкой ионизатора при следующих заболеваниях:

• Гастрит (воспаление слизистой желудка) с пониженной кислотностью – употребление щелочной воды понизит кислотность еще больше.
• Язвенная болезнь с клиническими признаками обострения.
• Нарушение работы почек.
• Алкалоз – увеличение рН крови и других тканей организм: редкое, но опасное состояние.

Меры предосторожности:

• Рекомендуется начинать с умеренных параметров: уровень рН должен находиться в пределах 8-8,5, а стартовая порция не превышать полстакана в день.
• Соблюдать правило: пить щелочную воду строго за полчаса до еды.
• Для приема лекарств выбирать чистую воду с нейтральным уровнем рН, так как щелочная вода может нарушить процесс всасывания действующих веществ.
• Важно не превышать рекомендованные объемы.

Нужно ли обслуживать ионизатор? Как часто?

Ионизатор, как и любой прибор, требует регулярного обслуживания.

Совет: если прибор не использовался некоторое время, перед употреблением щелочной воды его следует промыть: (пропустить через него очищенную воду в течение 1-3 минут).

Можно ли использовать ионизированную воду для приготовления пищи? 

Действительно, существует мнение, что использование ионизированной воды для приготовления пищи, помогает сохранить питательные вещества, делает блюда вкуснее, ароматнее, полезнее. Но научного обоснования этой точки зрения пока, увы, не получено.

Источник изображения на шапке: freepik / magnific.com

Автор Волчкова Мария Бренд менеджер

Понравилась статья? Поделитесь: